MENU SMAAK EN ONTDEKKING

Bluefin tonijn
Gerookte paling . Dashi . Mikan

 

Coquille ‘Dieppe’
Aardpeer . Vanille . Beurre blanc 

 

Kalfswang
Gelakt . Oesterzwam . 5 spice

 

Kreeft *
Bloemkool . Verveine 

 

Wilde eend
Kervelwortel . eekhoorntjesbrood

 

​Chocolade
Sesam . Yoghurt

Kaasplank ipv dessert: €10

---

5-GANGEN *: €95
6-GANGEN **: €115

Vanaf 4 personen bieden wij enkel het menu aan, deze wordt geserveerd voor het volledige gezelschap.

Allergenen, speciale diëten, zwangerschap of speciale eetgewoontes, vragen wij op voorhand door te geven. We trachten tegemoet te komen aan al uw wensen, maar vragen uw begrip wanneer dit niet mogelijk is.
Wij kunnen geen rekening houden met veganisten.