MENU SMAAK EN ONTDEKKING

ZALM "Mowi Supreme"
rammenas . kaffir . verjus

 

GRIET
champagne . peterseliewortel . kool

 

COQUILLE
gegrilde prei . beurre noisette

 

WAGYU A5 *
aubergine . zwarte look

 

WILDE REE
kweepeer . knolselder

 

PEER 'Doyenne'
praline . feuilletine

---

5-GANGEN *: €95
geselecteerde wijnen - €50
excl. gerecht aangeduid met (*)

6-GANGEN** : €115
geselecteerde wijnen - €60
excl. gerecht aangeduid met (*)

Vanaf 4 personen bieden wij enkel het menu aan, deze wordt geserveerd voor het volledige gezelschap.

Allergenen, speciale diëten, zwangerschap of speciale eetgewoontes, vragen wij op voorhand door te geven. We trachten tegemoet te komen aan al uw wensen, maar vragen uw begrip wanneer dit niet mogelijk is.
Wij kunnen geen rekening houden met veganisten.